Memasak untuk keluarga adalah salah satu bentuk kasih sayang yang paling murni. Setiap potongan sayur, setiap bumbu yang ditakar, dan setiap hidangan yang disajikan membawa cinta dan harapan agar keluarga tetap sehat dan bahagia.
Pemilihan bahan-bahan berkualitas menjadi rahasianya, termasuk minyak goreng yang digunakan. Minyak goreng bukan hanya media untuk memasak, tetapi juga berperan penting dalam rasa dan kualitas makanan yang dihasilkan.
Pengalaman yang Tak Terlupakan
Bayangkan sebuah ruangan yang dipenuhi aroma lezat masakan, diiringi suara denting peralatan masak dan tawa riang. Itulah suasana yang saya rasakan saat menghadiri acara Press Conference FILMA Cooking Oil pada tanggal 10 Oktober 2024. Bertempat di Wyl’s Kitchen – Veranda Hotel Pakubuwono, Jakarta, acara ini memberikan pengalaman yang tak terlupakan.
Saya masih ingat betapa bersemangatnya saya pagi menjelang siang itu, bersiap-siap dengan antusias untuk menghadiri acara yang dijanjikan akan memberikan wawasan baru tentang memasak untuk keluarga. Setibanya di lokasi, suasana hangat dan ramah langsung terasa. Para tamu disambut dengan senyuman dan aroma kopi yang menggiurkan.
Artis Papan Atas
Salah satu momen yang paling saya nantikan adalah bertemu dengan artis papan atas Nagita Slavina. Sebagai seorang public figure yang juga dikenal sebagai ibu rumah tangga yang peduli dengan kesehatan keluarga, kehadirannya memberi sentuhan istimewa pada acara. Nagita berbagi pengalamannya dalam memilih bahan-bahan berkualitas untuk keluarganya, terutama minyak goreng.
“Sebagai ibu, kita selalu ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga. Pemilihan minyak goreng mungkin terdengar sepele, tapi sebenarnya sangat penting,” ujar Nagita dengan senyum hangatnya. Kata-katanya mengingatkan saya akan pentingnya setiap detail dalam memasak untuk orang-orang tersayang.
Belajar dari Chef Terkenal
Selain Nagita, kehadiran Chef Devina menjadi highlight tersendiri. Dengan keahliannya yang tidak perlu diragukan lagi, Chef Devina membawa kita dalam perjalanan kuliner yang menakjubkan. Ia memamerkan keahliannya dalam memasak tiga menu yang menggugah selera: Menchi Katsu, Butterfly Ebi Furai, dan Crunchy Banana Nugget.
Yang menarik, semua hidangan ini dimasak menggunakan minyak goreng FILMA. Chef Devina tidak hanya memasak, tetapi juga menjelaskan dengan detail mengapa pemilihan minyak goreng yang tepat sangat penting.
“Minyak goreng berkualitas tinggi seharusnya tidak memiliki aroma yang mencolok dan tidak berasa. Warnanya harus jernih, dan yang terpenting, setelah digunakan untuk menggoreng, minyak tidak cepat keruh atau berubah warna,” jelas Chef Devina sambil menunjukkan botol minyak goreng FILMA.
Chef Devina juga menambahkan, “Ketika memasak, menjaga cita rasa masakan itu penting, mencegah minyak goreng agar tidak cepat tengik atau menimbulkan rasa gatal di tenggorokan itu baik.”
Uji Kualitas Minyak Goreng FILMA
Saat Chef Devina mendemonstrasikan penggunaan minyak goreng FILMA, saya terkesima melihat bagaimana minyak ini mempertahankan kualitasnya. Bahkan setelah digunakan untuk menggoreng tiga kali berturut-turut, minyak masih terlihat jernih.
Namun, yang benar-benar membuat saya takjub adalah saat Chef Devina mengukur kualitas minyak menggunakan TPC meter setelah penggunaan ketiga. Hasilnya? Angka yang muncul hanya di kisaran 12-13%. Ini menunjukkan bahwa minyak goreng FILMA memang memiliki kualitas premium yang tahan lama.
Selama demonstrasi memasak, saya merasakan atmosfer yang penuh semangat dan inspirasi. Setiap langkah yang dijelaskan oleh Chef Devina membuka wawasan baru tentang bagaimana memaksimalkan rasa dan nutrisi dalam masakan keluarga.
Menchi Katsu yang crispy, Butterfly Ebi Furai yang renyah di luar namun lembut di dalam, dan Crunchy Banana Nugget yang manis dan gurih – semua hidangan ini membuktikan bahwa dengan bahan berkualitas dan teknik yang tepat, kita bisa menciptakan hidangan istimewa di rumah.
Momen Berbagi dan Belajar
Acara tidak hanya berhenti pada demonstrasi memasak. Ada sesi tanya jawab yang interaktif, di mana para tamu, termasuk saya, bisa bertanya langsung kepada Chef Devina dan tim FILMA. Saya menggunakan kesempatan ini untuk menanyakan tips memilih minyak goreng yang tepat untuk berbagai jenis masakan.
“Untuk masakan yang membutuhkan suhu tinggi seperti menggoreng, pilihlah minyak dengan titik asap yang tinggi seperti FILMA. Ini akan memastikan makanan matang dengan sempurna tanpa merusak nutrisinya,” jelas Anastasia Sheila, Senior Brand Manager FILMA.
Inspirasi untuk Dapur Rumah
Pulang dari acara, saya merasa membawa pulang lebih dari sekadar resep baru. Ada inspirasi dan semangat baru untuk bereksperimen di dapur, walau saya seorang laki-laki. Saya tidak sabar untuk mencoba resep-resep yang telah dipelajari dan berbagi pengalaman ini untuk disajikan ke keluarga.
Keesokan harinya, saya langsung mempraktikkan apa yang telah dipelajari. Menggunakan minyak goreng FILMA, saya mencoba membuat Crunchy Banana Nugget. Hasilnya? Keluarga saya terkesima dengan rasa dan teksturnya yang sempurna. “Ini enak sekali, Yang!” seru istri saya dengan mulut penuh, membuat hati saya melambung.
Resep Crunchy Banana Nugget Kolaborasi Dengan FILMA
Untuk para pembaca yang ingin mencoba sensasi masakan lezat dengan minyak goreng premium, berikut saya bagikan resep Crunchy Banana Nugget yang dijamin disukai anak-anak dan orang dewasa:
Bahan:
- 4 buah pisang raja, potong masing-masing menjadi 4 bagian
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung roti
- 1 butir telur, kocok lepas
- 50 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- Minyak goreng FILMA secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, garam, dan susu cair. Aduk hingga rata.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan ke tepung roti.
- Celupkan kembali ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan lagi ke tepung roti.
- Panaskan minyak goreng FILMA dengan api sedang.
- Goreng pisang hingga keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Penutup
Pengalaman menghadiri acara Press Conference FILMA Cooking Oil tidak hanya memberikan wawasan baru tentang memasak, tetapi juga mengingatkan akan pentingnya memilih bahan berkualitas untuk keluarga. Minyak goreng FILMA telah membuktikan dirinya sebagai pilihan premium yang dapat diandalkan untuk berbagai jenis masakan.
Pengalaman ini mengingatkan saya bahwa memasak untuk keluarga bukan sekadar rutinitas, tetapi sebuah bentuk kasih sayang yang bisa dirasakan melalui setiap suapan.
Saya yakin setiap hidangan yang saya sajikan untuk keluarga akan selalu penuh cinta dan kualitas terbaik. Karena pada akhirnya, tidak ada yang lebih memuaskan daripada melihat senyum bahagia keluarga saat menikmati masakan rumah yang lezat dan sehat.